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煮干しラーメンは、香りが最後まで残る、さっぱりとしたラーメンです。魚介のえぐみをださないようにだしをとり、コクがでるように作られたスープが最大の特徴です。純和風なスープがとても人気です。麺…
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市内では珍しい煮干しそばをご提供しており、煮干しをメインに魚介系原料のみでじっくり炊き出した黄金色のスープは、国産で品質の良い材料を使っています。添加物は一切使用しておらず、「健康的で優しい味」「ヘルシーな味わい」として八幡西区周辺のご年配の方からも高い評価をいただく機会が増えています。
「地元にはないものをお届けしたい」という理念に基づいて非豚骨系を追求し、魚介系の原料だけを使用した煮干しラーメンを完成させました。八幡西区にて、ランチタイムや夜のお食事、ちょい飲みなどの際にお召し上がりいただけます。